25. november 2009

Maddagshistorik 2010

Januar = Sluttie & Vind
Februar = Hans
Marts = Stan
April = Jobbe
Maj = Fosse og Bolivia
Juni = Kat
Juli = Sluttie & Vind
August = Kat
September = Hans
Oktober = Stan
November = Fosse og Bolivia
December = Jobbe


Januar (Afstemning om året 2009's retter)

Deltagere: Ask, Bolivia, Kat, Jobbe, Stan, Hans (Maloua, Tobias)

Holdt hos: Sluttie & Vind

Menu:
Forret: ingen

Hovedret: Rullesteg, kartofler, bønner, gulerødder, ærter, brun sauce



Dessert: Hjemmelavet chokolademoussé med piskefløde, hakkede ristede mandler







Februar
Deltagere: Jobbe, Stan, Ask, Bolivia, Vind, Sluttie (Tobias, Maloua, Maya)

Holdt hos:
Hans

Menu:
Forret: Rodfrugtslasagne: pastinak, persillerod, tomat, ost, yoghurt naturel




Hovedret: Hamburgerryg, kartofler, hvid sauce med garniture




Dessert: Pandekager a´la Hans med syltetøj og sukker (billede mangler så har "lånt" fra nettet)




Marts


Deltagere: Vind, Sluttie, Hans, Bolivia, Ask, Jobbe (Maloua, Tobias, Maya)

Holdt hos:
Stan

Menu:
Forret: ingen

Hovedret: Klassisk påskefrokost med bl.a karrysild, hvide sild, æg, lun leverpostej med bacon, rejer, fiskefilet, brød





Dessert: is med chokoladekage





April
Deltagere: Ask, Bolivia (Maya), Stan, Vind og Lotte

Holdt hos:
Jobbe

Menu:
Forret: Citron-pasta med basilikum og parmesan (Spise med Price inspireret)



Hovedret: Kalvemørbrad med bisquit, spinatsauté, vinkogte rødløg, brassérede kartofler, sauce



Dessert: Is, Ananas med ingefærsirup, hvid chokolade i brudstykker, ristede mandler og italiensk dessertvin Vin Santo





Maj
Deltagere: Hans, Katta, Jobbe, Stan, Vind og Sluttie (Tobias+Maloua+Maya)

Holdt hos:
Fosse og Bolivia

Menu:
Forret: ingen

Hovedret: Southern style grillet og glaseret skinke med flødekartofler og bønnesalat.







Dessert: 2 forskellige slags hjemmelavet is-roulade med chokoladetærte og friske jordbær på hindbærbund





Juni
Deltagere: Stan, Jobbe, Vind, Sluttie og Hans (Tobias)

Holdt hos:
Kat

Menu:
Forret: ingen

Hovedret: Kylling i peanutbutter-sauce



Dessert: Hjemmelavet vanilleis med hjemmebagte brownies og hindbærculis







Juli
Deltagere: Ask, Bolivia, Stan, Jobbe, Hans, Kat (Tobias, Maya)

Holdt hos:
Sluttie & Vind

Menu:
Forret: Krabbe med philadelphiaost og purløg med Tuc-kiks



Hovedret: Culottesteg med citron kartoffel/rucculasalat og appelsin/sukker-glaserede gulerødder



Dessert: softice i vaffel



August
Deltagere: Sluttie, Stan, Jobbe, Hans (Tobias), Bolivia (Maya)

Holdt hos:
Kat

Menu:
Forret: Bruchetta



Hovedret: Kyllingelasagne med frisk mozarella og spinat



Dessert: Orio-is




September
Deltagere: Ask, Bolivia, Stan, Jobbe, Kat, Vind og Sluttie

Holdt hos:
Hans (Video-maddag)

Menu:
Forret: Snack serveret til 2 specielt udvalgte film af Hans (No photo available)

Hovedret: Tv-dinner bestående af krebinetter med kartoffelmos, ærter og en slags pandesauce



Her ses den lidende hushjælp Komtesse Katharina af Rosenborg forberede hovedretten...



Dessert: Hans havde SELVFØLGELIG sørget for dessert (host host host), den mest udsøgte vaffelis og/eller magnumis (læg mærke til begejstringen i baggrunden).



Oktober
Deltagere: Ask, Bolivia, Jobbe, Kat, Vind og Sluttie

Holdt hos:
Stan

Menu: Tapas kombineret med vin/oste-aften
Forret:







Hovedret:







Dessert:



Ost:





November (Trækning af 2011's maddage)
Deltagere: Stan, Jobbe, Kat, Hans, Vind, Sluttie (Tobias, Maloua, Maya)

Holdt hos:
Fosse og Bolivia

Menu:
Forret: ingen

Hovedret: Pique Macho (boliviansk biksemad)







Dessert: Fløde-, karamel-, og romrand





December
Deltagere: Ask, Bolivia, Kat, Stan, Hans, Vind, Sluttie (Lorena, Maya, Tobias, Maloua)

Holdt hos:
Jobbe

Menu:
Forret:

1: Lun anderilette på brød


2: Bruschetta af tomat hvidløg cheddarost


Hovedret:

1: Confiteret and med rødkålssalat. Hertil ande-/appelsinsause, brassede kartofler samt brunede kartofler.


2: Frikadeller, som alternativ til and

Dessert:
Champagne- og hvid chokolade is. Hertil æbleskiver og flormelis


BEMÆRK! Denne blog er fremover (2011) flyttet til: http://www.facebook.com/home.php?sk=group_127951667259576&ap=1
Alle billeder vil fremover blive lagt under 'billede' på denne side. Tak for alle årene herinde, det er jo bedrøveligt, at FB overtager alt, men smart er det...



18. januar 2009

Opdateringer

I forbindelse med den nyligt afholdte maddag for januar, har jeg opdateret bloggen er par steder.

Maddagshistorik 2009
oprettet med oversigt over årets resterende måneder. Link er også oprettet i menuen til højre.
Denne kan løbende opdateres med retter og billeder, som aftalt.

Regelment
Jeg har tilføjet en §11, der beskriver tildelingen af formandskaber for året.

Temadage og historik (link i menuen til højre)
Denne oversigt er opdateret, skriv endelig på hvis der mangler noget.

11. januar 2009

Maddagshistorik 2009

Februar = Askerbol
Marts = Sluttie & Vind
April = Hans
Maj = Stan
Juni = Kat
Juli = Stan
August = Askerbol
September = Kat
Oktober = Sluttie & Vind
November = Jobbe
December = Hans


Januar
Deltagere:
Ask, Bolivia, Hans, Jobbe, Sluttie, Stan, Vind

Holdt hos:
Jobbe

Menu:
Forret: Kartoffelroulade med champignoner.


Hovedret: Indian Butter Chicken med mynte- korianderdip, Naanbrød, chilisovs samt Jasminris.











Dessert: Basilikum- og vaniljeis med mandelbrud.








Februar
Deltagere:
Kat, Vind, Lotte, Jobbe, Hans og Stan
Holdt hos: Ask og Bolivia

Menu:
Hovedret: Klassisk fondue med tre slags kød og coctail-pølser. Hertil hjemmelavet tzatziki, salat, champignon.
Dessert: Super lækker hjemmelavet amerikansk lagkage med marengsbunde og hindbærcreme med chokoladestykker.
Marts


Deltagere:
Jobbe, Stan, Ask og Bolivia
Holdt hos: Sluttie & Vind

Menu:
Hovedret: Beef Bourguignon i rødvin med kartofler og ristet brød




Dessert: Pandekager med hjemmelavet vanilleis med chokoladestykker og chokoladesauce og portvin





April
Deltagere: Kat, Ask, Bolivia, Jobbe, Vind, Sluttie

Holdt hos: Hans: Grill i Enghaveparken

Menu:
Hovedret: Grillmad bestående af: pølser, kyllingefilet, koteletter, salat, flüte.










Dessert: Honningmelon






Maj
Deltagere: Kat, Ask, Bolivia, Vind og Sluttie (Maloua)

Holdt hos: Stan

Menu:
Hovedret: Chili Con Carne med ostegratinerede nachos






Dessert: 3 slags paradis-is med hhv. lakrids, kokos og valnødder (?)





Juni
Deltagere: Jobbe, Bolivia, Vind og Sluttie

Holdt hos: Kat

Menu:
Hovedret: Grillmad: salat, pølser, kartoffelsalat og spareribs






Dessert: cookie med creme fraiche :-)






Juli
Deltagere: Ask, Bolivia, Kat, Jobbe, Hans, Vind og Sluttie

Holdt hos: Stan

Menu:
Hovedret: Frikadeller, rødvinssauce, nye kartofler med majs og tomat/agurk/peber-mix







Dessert: bananasplit (ups, billede mangler)


August
Deltagere: Vind, Stan, Jobbe, Sluttie og Hans

Holdt hos:
Ask og Bolivia

Menu:
Hovedret: Grillet svine-og oksemørbrad med jordbærsalsa, jordbær/rucculasalat og hasselbackekartofler som tilbehør






Dessert: Skildpaddekage






September
Deltagere: Vind, Kat, Jobbe, Stan, Ask, Bolivia, Hans + knægt

Holdt hos:
Fælles maddag på restaurant Madklubben



Menu:
Forret:
Hovedret:
Dessert:


Oktober
Deltagere: Ask, Bolivia, Stan, Jobbe, Hans + knægt

Holdt hos:
Sluttie & Vind i sommerhuset i Vig

Menu:
Hovedret: kyllingespyd med peanutdip, sød chilisauce, friske grøntsager og nye kartofler



Dessert: marengskage med daimsoftice (glemte at tage billeder af maden, så fandt opskriftsbillederne, men de her billeder yder jo slet ikke retfærdighed til min udsøgte gourmetmiddag :-)




November (Trækning af 2010's maddage)
Deltagere:

Holdt hos: Jobbe

Menu:

Hovedret: Skipperlabsskovs med 47

Dessert: Isbåde


December
Deltagere:

Holdt hos:
HANS

Menu:
Forret:
Hovedret:
Dessert: